7月酷暑，热浪袭袭，高温天气带来的热应激对动物(wù)影响颇大。
动物(wù)在热应激的环境下，会通过减少产热、增加散热和动用(yòng)机體(tǐ)的非特异性免疫系统来维持机體(tǐ)的平衡。
这种调节给养猪业带来了很(hěn)大的损失，结果导致猪的生产性能(néng)减弱，免疫机能(néng)下降，猪肉品质变差及繁殖机能(néng)衰退等。
如何通过营养调控降低热应激，尤其是炎热的夏季对猪群的影响，意义重大。
本篇文(wén)章通过分(fēn)享中链脂肪酸对高温环境下仔猪生長(cháng)性能(néng)的影响试验，為(wèi)减轻动物(wù)热应激调控手段提供理(lǐ)论依据。
01 试验动物(wù)和日粮
1组（对照组）：基础日粮；
2组（0.1%MCFA组）：基础日粮＋0.1%中链脂肪酸（MCFA）；
3组（0.3%MCFA组）：基础日粮＋0.3%中链脂肪酸（MCFA）。
02 试验设计
预试验7d，并进行编号、防疫、驱虫健胃等工作，预试验结束后进入试验期，时间為(wèi)42d。充分(fēn)喂料，自由饮水，常规管理(lǐ)。每日观察猪只的健康状况，包括精神，粪便等，记录猪舍温度，发病率，腹泻率，死亡率，采食量等。
在试验的42天，猪舍温度从12:00pm到晚8:00pm时是25—41°Ｃ之间，每天12:00pm至晚8:00pm平均温度见图1。
图１ 试验的42天中12:00pm到晚8:00pm的猪舍温度
03 检测指标
试验开始和结束时，各组猪只称个體(tǐ)重，并记录每重复的耗料量，计算各组平均日增重、平均日采食量和料肉比。根据腹泻情况，计算腹泻率。
04 结果与分(fēn)析
表1 MCFA对高温环境下断奶仔猪生長(cháng)性能(néng)的影响
注：同一行中每一数值后标有(yǒu)不同小(xiǎo)写字母者差异显著。
上述数据显示，与对照组相比，仔猪平均日增重0.1%MCFA组较对照组提高了4.5%，0.3%MCFA组较对照组提高了14.5%；
0.1%MCFA组较对照组仔猪的料肉比降低了4.8%，0.3%MCFA组较对照组也降低了12.8%；
另外，与对照组相比，0.1%MCFA和0.3%MCFA组较对照组分(fēn)别降低了仔猪的腹泻率27.8%和53.8%。
05 讨论
有(yǒu)许多(duō)研究表明，仔猪在断奶后3-4周日粮中添加脂肪可(kě)显著提高日增重和饲料效率。
Cera等报道，含MCFAs较多(duō)的椰子油在早期断奶仔猪中的消化率最高（达91%-94%），蛋白质沉积、增重和饲料利用(yòng)率均最好。
Li等发现豆油和椰子油混合使用(yòng)猪的增重更快，饲料效率更高。
MCFA的促生長(cháng)作用(yòng)主要是由于：其具有(yǒu)显著的抑菌作用(yòng)；快速补充仔猪需要的能(néng)量；明显改变消化道结构，改善绒毛和隐窝的比例，提髙绒毛对营养物(wù)质的吸收率，及对糖、脂、蛋白质的代謝(xiè)具有(yǒu)良好的调节作用(yòng)。从而體(tǐ)现出其良好的替代抗生素，促进生長(cháng)的饲料添加剂的作用(yòng)。
参考文(wén)献：略。
