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2022年以来，市场上生猪供应持续增加，消费端没有(yǒu)明显增長(cháng)，处于阶段性供应过剩局面。根据农业农村部监测，2022年1月份全國(guó)生猪出栏量同比增長(cháng)23.6%，2月份生猪出栏量同比增長(cháng)8.2%。而猪价始终由供需关系决定，在出栏量大幅增長(cháng)的背景下，猪价周期持续下行。

除了供需导致的猪价低迷外，猪企还不得不面临成本压力，因國(guó)际國(guó)内各种因素使得饲料价格不断上涨，导致养殖成本进一步增加，养殖户陷入双面挤压的情况。

在成本上升和猪价低迷的双重影响下，猪企们该如何在行业持续亏损形势下把握住盈亏平衡点？大家都在谈的“降本增效”，如何实现？

关于降低成本，很(hěn)多(duō)企业可(kě)能(néng)考虑：

但上述涉及的一些措施和方式，虽然在表面降低了养殖成本，但仔细分(fēn)析下来，实质却可(kě)能(néng)埋下隐患，结果适得其反。

降低饲料质量：

众所周知，饲料成本占了养猪成本的大头，特别是在如今饲料原料大涨的形势下，养殖企业更倾向选择此方式——通过直接降低饲料成本来降低表观成本，如选择“低配版”饲料，甚者减少饲喂量来降低成本，实际上降低的表观饲料成本却很(hěn)少，反而造成很(hěn)大风险：

• 对基础母猪而言，造成母猪脏器及免疫系统不可(kě)恢复性损伤，繁殖率和抗病力下降。

• 对育肥猪而言，会造成出栏时间延迟，造肉成本提高；猪群健康度下降，引起疾病和死亡，造成更大的损失。

换一个思路，我们可(kě)以选择替代原料来切实降低成本。此时，替代原料的选择就很(hěn)关键，既要在价格成本上有(yǒu)优势，又(yòu)不能(néng)在使用(yòng)效果上大打折扣，例如，上篇文(wén)章我们就谈到了速能(néng)乳脂稻米油等量替代豆油的应用(yòng)方案（点击可(kě)读）。

减少添加剂的使用(yòng)：

一般每吨饲料使用(yòng)的添加剂成本非常低，减去这一部分(fēn)费用(yòng)折算到每头猪饲料增重节约的成本不到0.1元/公斤，而在使用(yòng)替代原料时，添加剂的作用(yòng)功效带来的效益遠(yuǎn)大于它的成本，得不偿失。

减少防疫管理(lǐ)：

在非瘟环境下，减少疫苗使用(yòng)，或使用(yòng)替代疫苗，降低疫苗成本，需要专业的高级兽医做好预防管理(lǐ)工作，一般普通的猪场很(hěn)难实现，这将会对猪群健康造成很(hěn)大影响。

降低养殖环境和管理(lǐ)水平：

减少猪场人工或物(wù)力管理(lǐ)，会带来更多(duō)漏洞，差的养殖环境也影响猪群健康和生产性能(néng)，低成本可(kě)能(néng)造成更低产出，故也不建议这样操作。

观察上述的降本增效的操作难度，我们发现，提高母猪的繁殖性能(néng)，尤其是提高PSY（Piglet Per Sow Per Year，指每头母猪每年可(kě)提供的合格断奶仔猪头数，该指标是评判一个农场母猪群生产效率的综合指标之一）具有(yǒu)更高性价比，也更可(kě)行。

我國(guó)能(néng)繁母猪1年平均生产2～2.25胎，提供断奶仔猪数為(wèi)18～28头，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于丹麦、荷兰等國(guó)家年提供32头以上的水平。

PSY不同，造成断奶仔猪成本差异巨大。PSY与断奶仔猪成本呈负相关，PSY越高，断奶仔猪成本就越低。

例如，以一头母猪年综合成本為(wèi)6000元（包括母猪饲料、折旧、人工、疫苗等各种费用(yòng)）计算，则处于PSY低值——18的猪场，对应断奶仔猪的成本约為(wèi)333元/头，那么PSY28对应的断奶仔猪成本為(wèi)214元，两者相差119元，在后期成本一致的情况下，若出栏重110kg，总體(tǐ)生产成本相差约為(wèi)1.08元/公斤。

上述举例分(fēn)析，我们可(kě)以看到，提升PSY来降低猪场成本，进而增加养殖效益，是十分(fēn)高效可(kě)行的措施。

下表附录一些文(wén)献数据，梳理(lǐ)不同链長(cháng)（短、中、長(cháng)链）脂肪酸对母猪繁殖性能(néng)的影响，為(wèi)各位养殖业者、配方师、营养师们提供相关理(lǐ)论支撑。