2020年12月30日，中國(guó)肉类协会团體(tǐ)标准《富α-亚麻酸猪产品 亚麻籽猪产品》（以下简称亚麻籽猪产品）（标准号：T/CMATB 1002—2020）批准发布。

      2021年1月8日，亚麻籽猪产品团标在中國(guó)肉类协会官网刊发。对于规范亚麻籽猪产品的各项指标，為(wèi)消费者带来更多(duō)有(yǒu)益身體(tǐ)健康的猪肉产品，具有(yǒu)行业里程碑式的意义！

      亚麻籽/油富含α-亚麻酸，作為(wèi)亚麻籽猪的饲料原料，其富含的多(duō)不饱和脂肪酸，可(kě)直接影响猪肉中脂肪的形成过程及其脂肪酸的组成情况，饲喂后能(néng)够显着增加猪肉中α-亚麻酸含量，大大优化了猪肉脂肪酸的组成。

α-亚麻酸分(fēn)子结构式

      有(yǒu)实验表明，體(tǐ)质量63kg左右的大白猪分(fēn)别饲喂添加亚麻油為(wèi)0%（对照组：基础日粮）、1.5%（试验组：基础日粮+1.5%亚麻油）的日粮，预试期7d , 正试期50d后，取样检测其皮下脂肪脂肪酸含量。结果如下：

表1  亚麻油对肥育猪皮下脂肪脂肪酸组成的影响

数据来源：蔡传江等，2009

      上表显示：日粮添加1.5%亚麻油显著提高了猪皮下脂肪α-亚麻酸、EPA和DPA三种n-3PUFA的含量。其中试验组育肥猪皮下脂肪脂肪酸α-亚麻酸含量较对照组提高了378.8%。

      1993年，WHO/FAO发表声明：“关于推广n-3系多(duō)不饱和脂肪酸的文(wén)件”，建议要专项补充n-3PUFA，目前人體(tǐ)的n-6/n-3PUFA值>20：1。

不同國(guó)家提出的n-6/n-3PUFA 推荐值

      表1数据结果也表明，在育肥猪日粮添加1.5%亚麻油可(kě)将猪皮下脂肪n-6/n-3PUFA比值降至4.1 ∶1，接近人类健康饮食推荐水平。

      中联生物(wù)速能(néng)乳脂（亚麻油）选用(yòng)优质油脂来源，富含n-3多(duō)不饱和脂肪酸（n-3PUFA），其α-亚麻酸（C18:3n-3）≥220 g/kg；并采用(yòng)先进的微胶囊技术处理(lǐ)，产品消化率高；油脂经复配特定乳化剂，高压均质处理(lǐ)，粒径分(fēn)布在2μm左右，类似母乳脂肪，乳仔猪更易吸收；同时，油脂经微囊包埋，隔绝外界环境接触，提高抗氧化能(néng)力，保质期長(cháng)；可(kě)显著改善动物(wù)健康状况，提高免疫机能(néng)、提高抗炎抗应激能(néng)力，促进血液循环；生产富集n-3PUFA的肉、蛋、奶等功能(néng)性食品。