现代化养猪生产中，仔猪饲养是养猪成功的关键环节。仔猪的體(tǐ)脂肪储备很(hěn)少，新(xīn)陈代謝(xiè)功能(néng)不够完善，體(tǐ)脂肪自身无法提供充足的能(néng)量，且體(tǐ)脂肪的减少对仔猪的生長(cháng)发育极為(wèi)不利。能(néng)量摄取不足，成為(wèi)制约断奶仔猪生長(cháng)发育的重要因素。
本文(wén)就断奶仔猪脂肪酸营养相关试验文(wén)献做一整理(lǐ)，為(wèi)断奶仔猪饲料能(néng)量方案提供一些理(lǐ)论基础，以及应用(yòng)思路。
01
选取平均體(tǐ)重（9.46±1.06）kg 的杜×長(cháng)×大三元杂交断奶仔猪24头，采用(yòng)2x2因子试验设计，按體(tǐ)重相近和遗传基础相似原则随机分(fēn)為(wèi)４个处理(lǐ)组：
Ⅰ组（阴性对照组，2%豆油）；
Ⅱ组（阳性对照组，1%豆油＋1%椰子油）；
Ⅲ组（在阴性对照组基础上添加0.4%GML）；
Ⅳ组（在阳性对照组基础上添加0.4%GML）。
每个处理(lǐ)6个重复，每个重复1头猪。试验分(fēn)為(wèi)两个阶段，第一阶段试验14d，第二阶段试验14d，试验期共28d。
注：GML，月桂酸单甘酯(Glycerol Monolaurate，简称GML)又(yòu)名十二酸单甘酯，是一种亲酯性非离子型表面活性剂，天然存在于母乳、椰子油和美洲蒲葵中，是一种优良的食品乳化剂，HLB值為(wèi)5.2，同时又(yòu)是一种安全、高效、广谱的抑菌剂，具有(yǒu)乳化和防腐双重功能(néng)。
结果表明：
1）与豆油组相比，椰子油组血清甘油三酯含量显著降低；
2）椰子油组较豆油组中添加GML，血清中总蛋白含量极显著提高；
3）椰子油和GML都能(néng)极显著降低粪便中总菌落数。
结果提示：
１）在断奶仔猪日粮中用(yòng)椰子油取代50%豆油可(kě)以提高饲料转化效率，节约成本；
2）添加0.4％GML对豆油有(yǒu)一定的乳化作用(yòng)，可(kě)以提高断奶仔猪的生产性能(néng)、改善脂肪代謝(xiè)，且前期优于后期，这意味对日龄较小(xiǎo)的仔猪可(kě)能(néng)更有(yǒu)效。
3）在断奶仔猪日粮中添加0.4％GML能(néng)抑制仔猪后肠段肠道中有(yǒu)害微生物(wù)菌落数，GML可(kě)在动物(wù)生产中作為(wèi)脂肪乳化剂和抑菌添加剂应用(yòng)。
《椰子油和单月桂酸甘油酯对断奶仔猪生产性能(néng)及粪便微生物(wù)的影响》，李涛等，2013年.
02
选取安徽某猪场三元杂交（杜Ｘ長(cháng)Ｘ大）28日龄健康断奶仔猪36头，體(tǐ)重约9kg，按试验要求随机分(fēn)成３组，每组３个重复，每个重复４头仔猪，分(fēn)别接受１组基础日粮和２组、3组试验日粮。
１组為(wèi)空白对照组，饲喂基础日粮（CON）；
２组為(wèi)低剂量中链脂肪酸组（MCFA），在基础日粮中添加0.1％的MCFA；
３组為(wèi)高剂量中链脂肪酸组（MCFA），在基础日粮中添加0.3％的MCFA。
结果表明：
1）与对照组相比，0.1％MCFA和0.3%MCFA平均末重分(fēn)别提高了3.86％和9.65%；
2）在试验期间，仔猪平均日增重由高到低排序為(wèi)：0.3%MCFA组＞0.1％MCFA组＞对照组；
3）与对照组相比，0.3%MCFA组和0.1％MCFA组均可(kě)显著降低仔猪的腹泻率。
结果提示：
MCFA的促生長(cháng)作用(yòng)主要是由于其具有(yǒu)显著的抑菌作用(yòng)；迅速补充仔猪需要的能(néng)量；明显改变消化道结构，改善绒毛（Ｖ）和隐窝（Ｃ）的比例，提髙绒毛对营养物(wù)质的吸收率，以及对糖、脂、蛋白质的代謝(xiè)具有(yǒu)良好的调节作用(yòng)。从而體(tǐ)现出其良好的替代抗生素，促生長(cháng)的饲料添加剂的作用(yòng)。
本试验结果表明，在日粮中添加一定剂量的中链脂肪酸可(kě)明显提高高温环境下断奶仔猪日増重和饲料利用(yòng)率，显著降低腹泻率，為(wèi)中链脂肪酸在动物(wù)生产中的应用(yòng)提供一定的理(lǐ)论依据。
《中链脂肪酸对高温环境下猪饲养和疾病防治的应用(yòng)与机理(lǐ)研究》，杨金堂，2014年.
03
选取90头25日龄“杜×長(cháng)×大”三元杂交断奶仔猪，随机分(fēn)為(wèi)3组, 每组3个重复，每个重复10头。
分(fēn)别饲喂基础饲粮（CON组）；
基础饲粮+3%以大米糖浆為(wèi)壁材的椰子油微胶囊（A组）；
基础饲粮+3%以大米蛋白肽-糖浆為(wèi)壁材的椰子油微胶囊（B组）。
试验期37d。
结果表明：
1）与对照组相比，添加椰子油微胶囊的试验组显著提高了断奶仔猪日增重、日采食量和表观消化率，也能(néng)使血清总蛋白、白蛋白、球蛋白含量提高，甘油三酯含量降低；
2）A、B两组空肠、回肠中大肠杆菌数量均低于对照组，双歧杆菌、乳酸杆菌数量均高于对照组。
结果提示：
在断奶仔猪饲粮中添加3%的椰子油微胶囊后显著提高了仔猪生長(cháng)性能(néng)和养分(fēn)表观消化率，对血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、甘油三酯有(yǒu)显著影响，并且可(kě)调节改善肠道微生物(wù)菌群环境。
《椰子油微胶囊对断奶仔猪生長(cháng)性能(néng)、血清生化指标及其肠道菌群的影响》，杨亚强等，2017年.
好了，本期的科(kē)普小(xiǎo)知识就到这里，更多(duō)脂肪酸营养在断奶仔猪上的应用(yòng)方案，详情请咨询我司技服老师、产品工程师，以及大區(qū)客户经理(lǐ)。
