材料和方法

试验动物(wù)和日粮

选用(yòng)（杜x長(cháng)x大）三元杂交断奶仔猪，體(tǐ)重约9.0kg。

1组（对照组）：基础日粮；

2组（0.1%MCFA组）：基础日粮＋0.1%中链脂肪酸（MCFA）；

3组（0.3%MCFA组）：基础日粮＋0.3%中链脂肪酸（MCFA）。

试验设计

根据完全随机试验设计，选取某猪场三元杂交（杜x長(cháng)x大）28日龄健康断奶仔猪36头，按试验要求随机分(fēn)成３组，每组３个重复，每个重复４头仔猪，分(fēn)别饲喂对照组和两组试验组日粮。

预试验7d，并进行编号、防疫、驱虫健胃等工作，预试验结束后进入试验期，时间為(wèi)42d。充分(fēn)喂料，自由饮水，常规管理(lǐ)。每日观察猪只的健康状况，包括精神，粪便等，记录猪舍温度，发病率，腹泻率，死亡率，采食量等。

在试验的42天，猪舍温度从12:00pm到晚8:00pm是25°Ｃ到41°Ｃ之间，每天12:00pm至晚8:00pm平均温度见图1。

图１ 试验的42天中12:00pm到晚8:00pm的猪舍温度

生長(cháng)性能(néng)指标

试验开始和结束时，各组猪只称个體(tǐ)重，并记录每重复的耗料量，计算各组平均日增重、平均日采食量和料肉比。根据腹泻情况，计算腹泻率。

试验期间断奶仔猪始重、末重、平均日增重、平均采食量、料重比及腹泻率结果见表1。

表1  MCFA对高温环境下断奶仔猪生長(cháng)性能(néng)的影响

注：同一行中每一数值后标有(yǒu)不同小(xiǎo)写字母者差异显著。

上述数据显示，与对照组相比，仔猪平均日增重0.1%MCFA组较对照组提高了4.5%，0.3%MCFA组较对照组提高了14.5%；

0.1%MCFA组较对照组仔猪的料肉比降低了4.8%，0.3%MCFA组较对照组也降低了12.8%；

另外，与对照组相比，0.1%MCFA和0.3%MCFA组较对照组分(fēn)别降低了仔猪的腹泻率27.8%和53.8%。

讨  论

仔猪对脂肪酸的吸收与脂肪酸碳链的長(cháng)度、饱和度、以及饱和与不饱和脂肪酸的比例、饲料的添加时间等因素相关，表现為(wèi)MCFA比LCFA（長(cháng)链脂肪酸）更易吸收，一般不饱和脂肪酸比饱和脂肪酸更易吸收，这早已被Freeman等证实，通常植物(wù)油比动物(wù)脂肪更易利用(yòng)。

有(yǒu)许多(duō)研究表明，仔猪在断奶后3-4周日粮中添加脂肪可(kě)显著提高日增重和饲料效率。Cera等报道，含MCFAs较多(duō)的椰子油在早期断奶仔猪中的消化率最高（达91%-94%），蛋白质沉积、增重和饲料利用(yòng)率均最好。

Li等发现豆油和椰子油混合使用(yòng)猪的增重更快，饲料效率更高。

MCFA的促生長(cháng)作用(yòng)主要是由于：其具有(yǒu)显著的抑菌作用(yòng)；快速补充仔猪需要的能(néng)量；明显改变消化道结构，改善绒毛和隐窝的比例，提髙绒毛对营养物(wù)质的吸收率，及对糖、脂、蛋白质的代謝(xiè)具有(yǒu)良好的调节作用(yòng)。从而體(tǐ)现出其良好的替代抗生素，促进生長(cháng)的饲料添加剂的作用(yòng)。

本试验结果表明，在日粮中添加一定剂量的中链脂肪酸可(kě)明显提高高温环境下断奶仔猪日増重和饲料利用(yòng)率，显著降低腹泻，為(wèi)中链脂肪酸在动物(wù)生产中的应用(yòng)特别是无抗时代的饲料配方方案提供了理(lǐ)论依据。